• 4 Ekim 2016 09:18

    Lefkoşa Sohbet toplantımızı gerçekleştirdik

    Lefkoşa Sohbet toplantımızı gerçekleştirdik

    Sohbet toplantımızın konuğu Sn. Prof. Dr. Tamer Yılmaz: “Acıktığımız zaman yemeliyiz... enerji alımı için glikoz gerekli ama fruktoz daha tatlı olmasına rağmen fazla tüketilmemeli. Fruktoz yağa dönüşüyor, bu nedenle meyve tüketirken aşırıya kaçılmamalı... Mısır şurubu (glikoz şurubu da deniyor) %80 fruktoz %20 glikoz içerir. Şeker yerine artık bu kullanılıyor. Uzak durmalı...”

    Sohbet toplantımızın konuğu Sn. Prof. Dr. Tamer Yılmaz: “Acıktığımız zaman yemeliyiz... enerji alımı için glikoz gerekli ama fruktoz daha tatlı olmasına rağmen fazla tüketilmemeli. Fruktoz yağa dönüşüyor, bu nedenle meyve tüketirken aşırıya kaçılmamalı... Mısır şurubu (glikoz şurubu da deniyor) %80 fruktoz %20 glikoz içerir. Şeker yerine artık bu kullanılıyor. Uzak durmalı...”

    Diyabet Derneği’nin Ekim 2016 ayı sohbet toplantısında “Beslenmenin Diyabetteki Önemi” konusunu anlatan beslenme biyokimyası üzerine çalışan Prof. Dr. Tamer Yılmaz, sindirim sistemimizin yapısından dolayı benzer canlıların beslenmelerinden örnekler vererek, “Acıktığımız zaman yemeliyiz” dedi.

    Ağırlıklı olarak karbonhidrat kullanımı üzerine konuşan Yılmaz, karbonhidratların kan şekerini yükseltmede nasıl etki yaptığı, aralarındaki farklar ve özellikle de glikoz, fruktoz ve laktozun etkilerini anlattı.
    Toplantıda diyabetin ne olduğu, vücudumuzu nasıl etkilediği, metabolik sendromlar ve doğru beslenmenin nasıl olması gerektiği konularında bilgiler verildi. Karbonhidrat kullanımı, karbonhidrat tüketiminde dikkat edilmesi gerekenler, ilaç tedavisi, diyabetin komplikasyonları üzerinde konuşuldu ve sorulan sorulara cevaplar verildi.